Café orgánico: una alternativa para el desarrollo sostenible
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Keywords
Café orgánico, certificación de Rainforest Alliance, producción orgánica, caficultura
Resumen
Paola Mejía, docente de la Universidad de Ibagué, desarrolla un proyecto familiar para crear un café de calidad y sobre todo amigable con el medio ambiente: la iniciativa de Café La Estrella.
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